चिकनच्या मस्त रेसिपीज मराठीत (Chicken Recipes In Marathi)

 रसिका नरवणकर ब्लॉग

चिकनच्या मस्त रेसिपीज मराठीत (Chicken Recipes In Marathi) मासालेदार ग्रेव्ही चिकन ह्या पद्धतीने नक्की बनवा | Gravy Chicken ...

चिकन मसाला रेसिपी / चिकन ग्रेव्ही:  ही एक चवदार आणि चिकन रेसिपी आहे. डिनर पार्टीसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे, जो तुम्ही तयार करून तुमच्या कुटुंबाला आणि मित्रांना सर्व्ह करू शकता. याशिवाय ईदच्या निमित्तानेही बनवता येईल. चिकन मसाला ही अगदी बेसिक आणि सोपी रेसिपी आहे जी तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. चिकन मसाला तुम्ही उकडलेला भात, रोटी, नान किंवा पराठ्यासोबतही खाऊ शकता.

चिकन मसाल्यासाठी साहित्य:  चिकन वेगवेगळ्या प्रदेशात वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जात असताना, चिकन करीच्या या रेसिपीमध्ये टोमॅटो आणि अनेक मसाल्यांचा वापर केला जातो. यासोबतच त्यात मलई आणि हिरवी कोथिंबीरही टाकली जाते.

साहित्य:-

• 1 किलो (शिजवलेले, तुकडे केलेले) चिकन 

• 2 टीस्पून (लसूण ठेचून) 

• आले 

• 1 टीस्पून लसूण

• 3 कप कांदा बारीक चिरलेला 

• 2 कप टोमॅटो बारीक चिरलेला 

• 1 टीस्पून गरम मसाला 

• 1 तमालपत्र 

• 2 टीस्पून मीठ 

• 1/2 टीस्पून हळद 

• धने पावडर 1/2 टीस्पून 

• लाल तिखट 1/4 कप 

• तेल 

• 2 टीस्पून धणे 

• 2 टीस्पून क्रीम

कृति:-

१. तेल गरम करून त्यात जिरे घाला 

२. तडतडायला लागल्यावर त्यात कांद्याचे मिश्रण घालून मंद आचेवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. 

३. त्यात हळद आणि लाल मिरच्या घालून मिक्स करा. 

४. आच मंद ठेवा, चिकनचे तुकडे घाला आणि मसाल्यामध्ये   चिकनचे तुकडे पूर्णपणे मिक्स करा. 

५. अर्धा कप पाणी घाला आणि उकळू द्या. 

६. गॅस कमी करा आणि चिकन मऊ होईपर्यंत शिजू द्या. 

७. कोथिंबीर आणि मलईने सजवा आणि सर्व्ह करा.