ब्रेड उपमा bread upma recipe in marathi - झटपट तयार करा ब्रेड उपमा- ब्रेड उपमा, काही मिनिटांत तयार होणारी सोपी रेसिपी- bread upma marathi

 रसिका नरवणकर ब्लॉग

Bred upma- ब्रेड उपमा- ब्रेड उपमा रेसिपी- bread upma recipe in marathi - झटपट तयार करा ब्रेड उपमा- ब्रेड उपमा, काही मिनिटांत तयार होणारी सोपी रेसिपी- bread upma Marathi

ब्रेड उपमा हा तयार करायला सोपा, झटपट आणि चविष्ट दक्षिण भारतीय डिश आहे जो सकाळच्या नाश्त्यात देण्यासाठी योग्य आहे. ते बनवण्यासाठी लागणारे सर्व साहित्य स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध आहे आणि ते बनवण्याची पद्धत रवा उपमा सारखीच आहे. चला तर मग आज ही रेसिपी फॉलो करून ब्रेड उपमा बनवायला शिकूया.

साहित्य:-

•  5 ब्रेडचे तुकडे (पांढरे किंवा तपकिरी)

•  1/4 टीस्पून राय (मोहरी)

•  1/4 टीस्पून जिरे

•  १/४ टीस्पून उडीद डाळ

•   1 चिमूटभर हिंग

•  ५-७ कढीपत्ता

•  1 मोठा कांदा, बारीक चिरून (सुमारे 1/2 कप)

•  2 मध्यम टोमॅटो, बारीक चिरून (सुमारे 3/4 कप)

•  १ हिरवी मिरची, बारीक चिरून

•  1 टीस्पून शेंगदाणे, ऐच्छिक

•  4-5 काजू, ऐच्छिक

•  एक चिमूटभर हळद पावडर

•  1½ टेबलस्पून तेल

•  2 टेस्पून पाणी

•  चवीनुसार मीठ

•  2 चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर, सजावटीसाठी

•  शेव, गार्निश करण्यासाठी (पर्यायी)

कृति:-

•  या रेसिपीमध्ये तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार व्हाईट ब्रेड किंवा ब्राउन ब्रेड (गव्हाचा ब्रेड) वापरू शकता. जर तुम्हाला शक्य असेल तर पांढर्‍या ब्रेडऐवजी ब्राउन ब्रेड (गव्हाचा ब्रेड) वापरा जेणेकरून ते आणखी पौष्टिक नाश्ता बनवा. ब्रेड स्लाइसचे लहान तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करा.

•  कढईत किंवा कढईत दीड चमचा तेल मध्यम आचेवर गरम करा. त्यात मोहरी, जिरे आणि उडीद डाळ घाला. मोहरी तडतडायला लागली की त्यात हिंग आणि कढीपत्ता घाला.

•  चिरलेला कांदा, चिरलेली हिरवी मिरची, शेंगदाणे आणि काजू टाका.

•  कांदे हलका गुलाबी रंग येईपर्यंत परतून घ्या.

•  चिरलेला टोमॅटो, हळद आणि मीठ घालून मिक्स करा.

•  टोमॅटो मऊ होईपर्यंत तळा.

•  2- टेस्पून पाणी घाला, चांगले मिसळा आणि 2 मिनिटे शिजू द्या.

•  ब्रेडचे तुकडे घालून चांगले मिसळा.

•  झाकण ठेवून मध्यम आचेवर २-३ मिनिटे शिजू द्या.

•  गॅस बंद करून झाकण काढा. 

•  चिरलेली कोथिंबीर सजवा आणि संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी चहासोबत गरमागरम सर्व्ह करा. तुम्ही शेवनेही सजवू शकता.